稲刈りが終わると、里山は静かになる。 晴れた空に籾殻を焼く煙が吸い込まれていく。 早いところでは、生姜の収穫が始まった。でも、むらかみ農園のある日野地では、ほんの一時期だけど、静かな何ともいえない感じを味わいたい。 生姜の収穫がはじまり、秋祭…

食べるためにお米という形にする、あるいは貯蔵できる形にする、という作業が収穫作業になる。つまり、実った稲穂から、食べられるところだけを取り出して、貯蔵できるように乾燥させておく、あるいは美味しく食べるために精米する、というのは人間の都合だ…

むらかみ農園の四季 今日の稲刈りのために、完璧に準備をしていた。 コンバインは６月の小麦の収穫時にちょっと不具合があったが、（やっちまえ）と無理に使ったきりだったので、修理交換が必要だった。搬送チェ−ンやこぎ胴、ベルトからバッテリーなど、自分…